18 Kaikkein riippuvuutta lisäävät elintarvikkeet (ja 17 vähiten addiktiivista)

Jopa 20% ihmisistä saattaa kärsiä ruoan riippuvuudesta tai riippuvuutta muistuttavasta syömiskäyttäytymisestä (1).

Tämä luku on jopa suurempi liikalihavuuden kohteena olevien ihmisten keskuudessa.

Elintarvike-riippuvuus tarkoittaa sitä, että he ovat riippuvaisia ​​ravinnosta samalla tavoin kuin huumeiden väärinkäyttäjät ovat riippuvaisia ​​huumeista (2, 3).

Elintarvikkeista riippuvaiset ihmiset eivät pysty hallitsemaan tiettyjen elintarvikkeiden kulutusta.

Ihmiset eivät kuitenkaan ole vain riippuvaisia ​​minkäänlaisesta ruoasta. Jotkut elintarvikkeet ovat paljon todennäköisemmin aiheuttavat riippuvuuden oireita kuin toiset.

MainosMainos

Ruoat, jotka voivat aiheuttaa riippuvuutta kuten syöminen

Michiganin yliopiston tutkijat tutkivat riippuvuutta muistuttavaa syömistä 518 osallistujaa (4).

He käyttivät Yale Food Addiction Scale (YFAS) viitteenä. Tämä on yleisimmin käytetty työkalu elintarvikkeiden riippuvuuden arvioimiseksi.

Kaikki osallistujat saivat luettelon 35 elintarvikkeesta, sekä jalostetusta että jalostamattomasta.

He arvioivat, kuinka todennäköisesti he kokivat ongelmia jokaisen 35 ruoan kanssa, asteikolla 1 (ei lainkaan riippuvuutta) 7: een (erittäin riippuvuutta aiheuttava).

Tässä tutkimuksessa 7-10% osallistujista sai diagnoosin täydellisestä ruoan riippuvuudesta.

Lisäksi osanottajista 92% oli riippuvuutta muistuttavaa syömiskäyttäytymistä joihinkin ruokiin. Heillä oli toistuvasti halu lopettaa syöminen, mutta eivät pystyneet (4).

Seuraavassa näet tuloksia siitä, mitkä elintarvikkeet olivat eniten ja vähiten riippuvuutta.

Bottom Line: Äskettäisessä tutkimuksessa 92% osallistujista oli riippuvuutta muistuttavaa syömiskäyttäytymistä tiettyihin elintarvikkeisiin. 7-10% oli täynnä ruuansalaisuutta.

Mainos

The 18 Most Addictive Foods

Ei ole yllättävää, että suurin osa elintarvikkeista, jotka luokiteltiin riippuvuutta aiheuttaviksi, olivat jalostetut elintarvikkeet. Nämä ruoat olivat yleensä korkeita sokerin, rasvan tai molempien.

Jokaisen ruoan jälkeen annettu luku on edellä mainitussa tutkimuksessa annettu keskimääräinen pistemäärä asteikolla 1 (ei lainkaan riippuvuutta) 7: stä (erittäin riippuvuutta aiheuttava).

1. Pizzat (4. 01)
2. Suklaa (3. 73)
3. Sirut (3. 73)
4. Evästeet (3. 71)
5. Jäätelö (3. 68)
6. ranska (3.60)
7. Sokerijuurikas (3. 51)
8. Sooda (ei ruokavalio) (3. 29)
9. Kakku (3. 26)
10. Juusto (3. 22)
11. (2.32)
12. Paahdettua kanaa (2. 97)
13. Ruokaleipä (2. 73)
14. Gummy candy (2. 57)
15. Pihvi (2. 54)
16. Muffinit (2.50)
17. Bottom Line:
18. 18 kaikkein riippuvuutta lisäävät elintarvikkeet olivat useimmiten jalostettuja elintarvikkeita, rasvaa ja lisättyä sokeria.

MainosMainos 17 vähiten addiktiivista ruokaa

Vähiten riippuvuutta aiheuttavat ruoat olivat enimmäkseen kokonaisia, jalostamattomia elintarvikkeita.

Kurkut (1. 53)

Porkkanat (1,60)

1. Pavut (ei kastiketta) (1,63)
2. Omenat (1.
3. Lohi (1,84)
4. Maissi (ei voita tai suolaa) (9)> Broileri (1,74)
5. 1. 87)
6. Mansikat (1. 88)
7. Granola-baari (1. 93)
8. Vesi (1. 94)
9. Sokerit (tavallinen) (2. 07)
10. Pretzels 13)
11. Kananrinta (2. 16)
12. Munat (2. 18)
13. Pähkinät (2. 47)
14. Bottom Line:
15. Vähiten riippuvuutta aiheuttavat elintarvikkeet olivat lähes kokonaan, jalostamattomia elintarvikkeita.
16. Mainos
17. Mikä tekee roskaruokasta riippuvuutta?

Riippuvuutta muistuttavasta syömiskäyttäytymisestä liittyy paljon enemmän kuin vain tahdonvoiman puute. On olemassa biokemiallisia syitä, joiden vuoksi jotkut ihmiset menettävät hallinnan kulutuksestaan. Se on toistuvasti liitetty jalostettuihin elintarvikkeisiin, erityisesti sokeriin ja / tai rasvaan (4, 5, 6, 7).

Jalostetut elintarvikkeet on yleensä suunniteltu "hyperpalatable" - joten ne maistuvat

super

hyviksi.

Ne sisältävät myös suuria määriä kaloreita ja aiheuttavat suuria verensokeriepätasapainoja. Nämä ovat tunnettuja tekijöitä, jotka voivat aiheuttaa ruokavaliota.

Kuitenkin riippuvuutta kaltaiselta syömiskäyttäytymiseltä suurin osa on aivoihinne. Aivoilla on palkitseva keskusta, joka syttyy ja alkaa sekoittua dopamiinia ja muita hyvää kemikaaleja syömme. Tämä palkintokeskus kertoo, miksi useimmat meistä "nauttivat" syömisestä. Se varmistaa, että syömme tarpeeksi ruokaa, jotta saisimme kaikki tarvittavat energia- ja ravintoaineet.

Jalostettujen roskaruokien syöminen vapauttaa valtavia määriä hyvää kemikaalia verrattuna käsittelemättömään ruokaan. Tämä tuottaa paljon voimakkaamman "palkinnon" aivoihin (8, 9, 10).

Sinun aivosi vaatii enemmän palkintoa aiheuttaen himoja näille hyper-palkitseville elintarvikkeille. Tämä voi johtaa väärään sykliin, jota kutsutaan riippuvuutta muistuttavaksi syömiskäyttäytymiseksi tai ruoan riippuvuudeksi (11, 12).

Bottom Line:

Jalostetut elintarvikkeet voivat aiheuttaa verensokeriepätasapainoa ja himoja. Ruoan syöminen tekee myös aivojen vapautumisesta tuntuvat hyvän kemikaalit, mikä voi johtaa entistä enemmän himoihin.

MainosMainos

Ota kotiviesti

Elintarvike-addiktiota ja riippuvuutta muistuttavaa syömiskäyttäytymistä ovat vakavia ongelmia, joita tietyt elintarvikkeet todennäköisemmin aiheuttavat. Tämä on vielä yksi syy perustaa ruokavalio lähinnä syömiseen koko, yhden ainesosan elintarvikkeita.

He vapauttavat sopivan määrän tuntuisia kemikaaleja varmistaen samalla, ettet syö liikaa.

Loppujen lopuksi

sinun

pitäisi ohjata mitä syöt ruokaa - ei toisinpäin.