Välimeren ruokavalio: 15 terveellisiä alkupaloja

Välimeren alueen ruokia arvostetaan ympäri maailmaa heidän terveydentilastaan. Onneksi niille, jotka elävät alueen ulkopuolella, suurin osa näistä terveistä syövistä voidaan luoda omissa keittiöissämme riippumatta siitä, mistä he ovat peräisin.

Välimeren tyyppisen ruokavalion seurauksena Mayo Clinicin mukaan on vähentynyt syöpä, Parkinsonin taudin ja Alzheimerin taudit ja kuolemaantulehdus. Terveysetuudet liittyvät suoraan keittiön riippuvuuteen tuoreista tuotteista, kaloista, kokonaisista jyvistä ja terveistä rasvoista.

mainMainos

Sisällyttämällä Välimeren ruokia ruokavalioksi voit alkaa hyödyntää joitakin näistä eduista.

Pyrimme parantamaan Välimeren tyylikkäitä alkupaloja verkossa, jotta säätö helpottuu.

Välimeren orzo-salaatti

Kuva Lähde: Iowa Girl Eats

Oliivit, tomaatit ja yrtit keskittyvät tässä orzo-salaatissa, mikä olisi erinomainen vaihtoehto pasta-salaatille seuraavassa keräämisessä.

mainos

Hanki resepti.

Kreikkalainen lihapullat tzatzikikastikkeella

Tzatziki on toinen kermainen Välimeren kastike, joka on valmistettu jogurttia, kurkkua ja valkosipulia. Tämä resepti Recipe Runnerista olisi hienoa palvella pelipäivänä.

MainosMainos

Hanki resepti.

Batata harra

Nämä Libanonin tyyppiset perunat syömisen virheistä ovat yksinkertainen ja maukas vaihtoehto kotoperunoille tai tavallisille stovetopperunoille. Spuds on maustettu paprika, valkosipuli, cayenne ja enemmän.

Hanki resepti.

Labneh dip with zaatar pistaasipähkinän minttu oliivitäytteet

Image Source: Two Purple Figs

Labneh on perinteinen Lähi-idän juustot, jotka on valmistettu kudotusta jogurtista. Tämä kahden Purple Figsin resepti on päällä minttu, granaattiomenan siemeniä ja muita värikkäitä koristeleita.

Hanki resepti.

MainosMainos

Tomaatti ja basilika bruschetta

Bruschetta on tavaramerkki Italian alkuruoka. Tarjoillaan karkeaa leipää, tuoreiden tomaattien ja basilikan makuja herättävät makuhermoja ja herättävät ruokahalua. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä paikallisia, sesongin tomaatteja.

Hanki resepti.

Libanonin linssinsalaatti

Kalynin Keittiön lentosalaatti yhdistää valkosipulin, kuminan, mintun ja persiljan makuja. Kuten monet listalla olevat ruokia, se on vähärasvaista, meijeriä, gluteenittomia ja vegaanisia. Yksi asia, joka ei ole lyhyt? Maku.

Mainos

Hanki resepti.

Italian paahdetut sienet ja vihannekset

Image Source: Jo Cooks

Tarjoillaan sivuseinäksi tai alkuruoaksi, nämä paahdetut italialaiset vihannekset ovat varmasti osuma. Koska se on helppo valmistaa ja valmistaa, tämä Jo Cooksin resepti olisi erinomainen lisäsi seuraavaan potluckiin.

MainosMainos

Hanki resepti.

Artisokka, tomaatti ja pinaatti flatbread

Onko sinulla vieraita tänä viikonloppuna? Tervehdi ne lasillisella punaisella ja flatbreadsilla. Nämä kevyet alkupalat ovat täynnä makua ja terveitä käynnistää. He päätyvät pinaatti, artisokka, tomaatit ja juustot, mutta voit vapaasti päästä luovaa omat täytteet.

Hanki resepti.

Mainos

Paahdettu paprika ja artisokka-tapenadi

Tapenadit ovat pääosin tuoreista raaka-aineista valmistettuja tahnoja. Tämä Elämän, rakkauden ja hyvän ruoan resepti olisi erinomainen tarjoilu karkealla leivällä tai monivärin kekseillä.

Hanki resepti.

MainosMainos

Lisätietoja: Mikä on niin hieno Välimeren ruokavaliota? »

Paras kotitekoinen falafels

Miksi paista, kun voi leipoa? Nämä Little Spice Jar -kalvot menevät suuresti salaatteihin tai kääreihin, tai niitä voi nauttia omasta tahinilla.

Hanki resepti.

Caprese-salaatin vartaat

Caprese-salaatti on hämmästyttävä kesäside, joka käyttää tuoreita tomaatteja ja basilikaa. Tämä Natasha's Kitchen -versio tuo salaatille vartaat, ja se muuttuu täydelliseksi puolueeksi.

Hanki resepti.

Grillattua kanaa souvlaki ja tzatziki-kastike

Souvlaki on yhtä kreikan kuin se saa! Tämä Le Crème De La Crumbin resepti paloittaa käärittyä kanaa tzatzikilla - perinteistä kreikkalaista kastiketta, joka yleensä leimataan souvlakiin tai gyro pitaan. Ompele hiilihydraatteja ja käytä sitä syömässä lihaa.

Hanki resepti.

Bruschetta, ricotta, prosciutto ja rucola

Red Binder tarjoilee tämän vaihtoehdon perinteiseen tomaattia ja basilika-bruschettaa. Sen sijaan raakas leipäviipaleita on päällä ricotta, prosciutto ja pippurinen rucola. Resepti kulkee sinut tekemään kotitekoista ricottaa, mutta emme kerro, haluatko säästää jonkin aikaa ja ostaa sen kaupasta.

Hanki resepti.

Antipasto-vartaat

Tämä antipasto-resepti Dinner at the Zoo -tavaratalosta sisältää kaikki perinteiset italialaiset osat: oliivit, tuore mozzarella, paprikat ja salami. Voit vapaasti päästä luovuudeltaan ja lisätä ainesosia, joita perheesi nauttivat eniten.

Hanki resepti.

Kreikkalaisia ​​kesäkurpitsa friteereitä

Myös nimeltään kolokithokeftedesedes, kreikkalaiset kesäkurpitsa fritters ovat paljon helpompi tehdä kuin he sanovat. Herkullisia kreikkalaisia ​​makuja, kuten feta-juustoa, tilliä ja oliiviöljyä yhdistyvät tekemään alkupalaa, sinun on vaikea säilyttää ruokaa.

Hanki resepti.