11 Valkosipulin terveyshyödyt

"Anna ruoan olla sinun lääkettäsi, ja lääke on ruokaa."

Nämä ovat antiikin kreikkalaisen lääkäri Hippokrates, jota usein kutsutaan länsimaisen lääketieteen isäksi.

Hän itse käytti valkosipulin määräämistä erilaisten sairauksien hoitamiseksi.

No … nykyaikainen tiede on hiljattain vahvistanut monet näistä hyödyllisistä terveysvaikutuksista.

Tässä on 11 valkosipulin terveyshyödyt, joita tuetaan ihmisen tutkimustyön avulla.

AdvertisementAdvertisement

1. Valkosipuli sisältää yhdistettä, jota kutsutaan alliiniksi, jolla on voimakas lääketieteellinen ominaisuus

Valkosipuli on kasvi Allium-sipuliperheessä.

Se liittyy läheisesti sipuliin, mehukkaisiin ja purjoihin.

Se kasvaa monissa osissa maailmaa ja on suosittu ruoanlaitto, koska sen voimakas tuoksu ja herkullinen maku.

Valkosipulin pääasiallinen käyttö oli kuitenkin koko antiikin historiansa vuoksi sen terveys- ja lääketieteellisiä ominaisuuksia (1).

Kaikkien suurten sivilisaatioiden - kuten egyptiläisten, babilonialaisten, kreikkalaisten, roomalaisten ja kiinalaisten - asiakirjat ovat hyvin dokumentoituja (2).

Koko "pää" on nimeltään valkosipulin, kun taas jokaista segmenttiä kutsutaan kynsiksi. Kynsistä on noin 10-20 yksittäistä lamppua, anna tai ota.

Tiedämme nyt, että suurin osa terveysvaikutuksista on aiheuttanut yksi rikkiyhdisteistä, jotka muodostuvat, kun valkosipulin kynsiä leikataan, murskataan tai pureskellaan.

Tämä yhdiste tunnetaan allicinina, ja se on myös vastuussa erillisestä valkosipulin tuoksusta.

Alliini saapuu ruumiin ruuansulatuskanavaan ja kulkee ympäri kehoa, jossa se käyttää voimakkaita biologisia vaikutuksiaan (josta saamme vähän).

Bottom Line: Valkosipuli on sipuliperheen kasvi, joka on kasvatettu sen kypsentämisominaisuuksiin ja terveysvaikutuksiin. Se on korkea rikkiyhdisteellä nimeltä Allicin, jonka uskotaan tuovan suurimman osan terveydestä.

2. Valkosipuli on erittäin ravitsevaa, mutta sillä on hyvin vähän kaloreita

Kalori kalori, valkosipuli on uskomattoman ravitsevaa. Mangaani

: 23% RDA

• B6-vitamiini : 17% RDA
• C-vitamiini : 15% RDA
• Selenium: 6% RDA
• Kuitu: 0. 6 grammaa
• Kalatteen, kuparin, kaliumin, fosforin, raudan ja B1-vitamiinin hienot määrät
• Valkosipuli sisältää myös erilaisia ​​ravintoaineita. Itse asiassa se sisältää melkein kaiken mitä tarvitsemme.

Tämä on tulossa 42 kaloria, joiden 1. 8 grammaa proteiinia ja 9 grammaa hiilihydraatteja.

Bottom Line:

Valkosipuli on vähän kaloreita ja erittäin runsaasti C-vitamiinia, B6-vitamiinia ja mangaania. Se sisältää myös erilaisia ​​ravintoaineita.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 3.Valkosipuli voi torjua sairautta, mukaan lukien yhteinen kylmä

Valkosipulin täydennyksen tiedetään lisäävän immuunijärjestelmän toimintaa.

Yksi suuri 12 viikkoa kestävä tutkimus osoitti, että päivittäinen valkosipulin lisäosa vähensi vilustumien määrää 63 prosentilla lumelääkkeeseen verrattuna (4).

Kylmän oireiden keskimääräinen pituus väheni myös 70%: lla, 5 päivästä lumelääkkeessä vain 1,5 päivään valkosipulin ryhmässä.

Toinen tutkimus osoitti, että suuri annos valkosipulin uutea (2,66 grammaa päivässä) voi vähentää kylmän tai influenssan sairaiden päivien määrää 61 prosentilla (5).

Jos saat usein kylmän, lisäämällä valkosipuli ruokaan voi olla uskomattoman hyödyllistä.

Bottom Line:

Valkosipulin lisäys auttaa ehkäisemään ja vähentämään yleisten sairauksien vakavuutta, kuten flunssa ja kylmä.

4. Aktiiviset yhdisteet valkosipuliin voivat vähentää verenpainetta Sydän- ja verisuonitaudit, kuten sydänkohtaukset ja aivohalvaukset ovat maailman suurimpia tappajia.

Korkea verenpaine tai verenpainetauti on yksi näiden tautien tärkeimmistä tekijöistä.

Ihmisillä tutkimuksilla on todettu, että valkosipulin lisäys vaikuttaa merkittävästi verenpaineen alentamiseen ihmisillä, joilla on korkea verenpaine (6, 7, 8).

Yhdessä tutkimuksessa ikääntynyt valkosipuliuute 600-1,500 mg: n annoksilla oli yhtä tehokas kuin Atenolol-lääkitys verenpaineen alentamisessa 24 viikon aikana (9).

Täydentävien annosten on oltava melko korkeat näiden haluttujen vaikutusten saavuttamiseksi. Tarvittavan allicinin määrä vastaa noin neljää valkosipulin kynää päivässä.

Bottom Line:

Suuret valkosipuliannokset näyttävät parantavan verenpainetta niille, joilla on tunnettu korkea verenpaine (hypertensio). Joissakin tapauksissa täydennys voi olla yhtä tehokas kuin säännölliset lääkkeet.

AdvertisementAdvertisement 5. Valkosipuli parantaa kolesterolitasoja, mikä voi alentaa sydänsairauden riskiä

Valkosipuli voi alentaa kokonais- ja LDL-kolesterolia.

Korkean kolesterolin saaneille valkosipulin lisäys näyttää vähentävän kokonais- ja / tai LDL-kolesterolia noin 10-15%: lla (10, 11, 12).

Tarkkaava LDL ("huono") ja HDL ("hyvä") kolesteroli, valkosipuli näyttää alentavan LDL: ää, mutta sillä ei ole luotettavaa vaikutusta HDL: ään (6, 7, 13, 14, 15).

Valkosipuli ei näytä alentavan triglyseriditasoja, toinen tunnettu sydänsairauden riskitekijä (10, 12).

Bottom Line:

Valkosipulin lisäys näyttää vähentävän kokonais- ja LDL-kolesterolia, erityisesti niillä, joilla on korkea kolesteroli. HDL-kolesteroli ja triglyseridit eivät vaikuta vaikuttavan.

Mainos 6. Valkosipuli sisältää antioksidantteja, jotka voivat auttaa ehkäisemään Alzheimerin tautia ja dementiaa

Hapettumisvaurio vapaista radikaaleista edistää ikääntymisprosessia.

Valkosipuli sisältää antioksidantteja, jotka tukevat kehon suojaavia mekanismeja hapettumisvaurioilta (16).

Valkosipulin lisäravinteiden suurilla annoksilla on osoitettu lisäävän antioksidanttisia entsyymejä ihmisissä (5, 17) sekä vähentävät merkittävästi oksidatiivista rasitusta korkean verenpaineen (6).

Yhdistetyt vaikutukset kolesterolin ja verenpaineen vähentämiseen sekä antioksidanttiset ominaisuudet voivat auttaa ehkäisemään yhteisiä aivosairauksia, kuten Alzheimerin tautia ja dementiaa (17, 18).

Bottom Line:

Valkosipuli sisältää antioksidantteja, jotka suojaavat soluvaurioita ja ikääntymistä. Se voi vähentää Alzheimerin taudin ja dementian riskiä.

AdvertisementAdvertisement 7. Valkosipuli voi auttaa sinua elämään pidempään

Vaikutuksia pitkäikäisyyteen on periaatteessa mahdotonta todistaa ihmisillä.

Mutta kun otetaan huomioon suotuisat vaikutukset tärkeisiin riskitekijöihin, kuten verenpaineeseen, on järkevää, että valkosipuli voisi auttaa sinua elämään pidempään.

Se, että se voi torjua tarttuvaa tautia, on myös tärkeä tekijä, koska nämä ovat yleisiä kuolinsyyitä, erityisesti vanhuksilla tai vammaisilla immuunijärjestelmillä.

Bottom Line:

Valkosipuli on tuntenut hyödyllisiä vaikutuksia yleisiin syihin krooniseen sairauteen, joten on täysin järkevää, että se voisi auttaa sinua elämään pidempään.

8. Urheilullinen suorituskyky voidaan parantaa valkosipulin lisäyksellä Valkosipuli oli yksi aikaisimmista "suorituskykyä parantavista" aineista.

Se on perinteisesti käytetty muinaisissa kulttuureissa vähentämään väsymystä ja lisäämään työntekijöiden työkykyä.

Erityisesti se annettiin Olympic-urheilijoille muinaisessa Kreikassa (19).

Jyrsijöiden tutkimukset ovat osoittaneet, että valkosipuli auttaa liikunnan suorituskyvyssä, mutta hyvin harvat ihmisen tutkimukset on tehty.

Valkosipulin öljyä kuuden viikon ajan sairastaneet sydänsairaudet kärsivät 12%: n sykkeen sykkeestä ja paransivat harjoituksen kapasiteettiaan (20).

Yhdeksän kilpailukykyisen pyöräilijän tutkimusta ei kuitenkaan löytynyt suorituskykyä (21).

Muut tutkimukset viittaavat siihen, että rasituksen aiheuttamaa väsymystä voidaan vähentää valkosipulin avulla (2).

Bottom Line:

Valkosipuli voi parantaa fyysistä suorituskykyä laboratoriossa eläimistä ja sydänsairauksista. Edut terveillä ihmisillä eivät ole vielä vakuuttavia.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 9. Syöminen valkosipuli voi auttaa ruoansulatuskanavan raskasmetalleja

Korkeissa annoksissa valkosipulin rikkiyhdisteiden on osoitettu suojaavan elimistövaurioita raskasmetalliherkkyydestä.

Neljä viikkoa koskeva tutkimus auton akkuyksikön työntekijöistä (liiallinen altistuminen lyijylle) havaitsi, että valkosipuli vähensi lyijypitoisuutta veressä 19 prosentilla. Se myös vähensi monia toksisuuden kliinisiä oireita, kuten päänsärkyä ja verenpainetta (22).

Kolme annosta valkosipulia päivässä jopa ylittänyt huumeiden D-penisilliiniä oireiden vähentämisessä.

Bottom Line:

Valkosipulin osoitettiin merkittävästi vähentävän lyijymyrkyllisyyttä ja siihen liittyviä oireita yhdessä tutkimuksessa.

10. Valkosipuli voi parantaa luuston terveyttä Yksikään ihmiskokeista ei ole mitannut valkosipulin vaikutusta luukatoon.

Jyrsijän tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että se voi vähentää luukatoa lisäämällä estrogeenia naisilla (23, 24, 25, 26).

Yksi vaihdevuodetusta naisesta tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että päivittäinen kuiva valkosipulin uute (joka vastaa 2 grammaa raakaa valkosipulia) vähensi merkittävästi estrogeenin puutteen merkkiainetta (27).

Tämä viittaa siihen, että tämä valkosipuli voi vaikuttaa myönteisesti luuston terveyteen naisilla.

Ruoat, kuten valkosipuli ja sipuli, on myös osoitettu olevan hyödyllisiä vaikutuksia nivelrikkoon (28).

Bottom Line:

Valkosipuli näyttää olevan jonkin verran hyötyä luuston terveydelle lisäämällä estrogeenipitoisuuksia naisilla, mutta tarvitaan enemmän inhimillisiä tutkimuksia.

11. Valkosipuli on helppo sisällyttää ruokavaliosi ja maistuu ehdottomasti herkulliseksi Viimeinen ei ole terveydellinen hyöty, mutta silti tärkeä.

Se on se, että se on

hyvin

helppoa (ja herkullista) sisällyttää valkosipuli nykyiseen ruokavalioon. Se täydentää kaikkein suolaisia ​​ruokia, erityisesti keittoja ja kastikkeita. Valkosipulin voimakas maku voi myös lisätä rei'itettyjä reseptejä. Valkosipuli on monessa muodossa, kokonaisista neilikkaista ja pehmeistä tahnoista jauheista ja lisäravinteista, kuten valkosipulin ja valkosipulin öljystä.

Terapeuttisten vaikutusten vähimmäisvaikutus on yksi kastike, joka on syönyt aterioita, kaksi tai kolme kertaa päivässä.

Muista kuitenkin, että valkosipuliin kohdistuu joitain haittapuolia, kuten huonoa hengitystä. On myös joitain ihmisiä, jotka ovat allergisia sille.

Jos sinulla on verenvuotohäiriö tai verenohennuslääkkeitä, keskustele lääkärisi kanssa

ennen

lisäämällä valkosipulin kulutusta. Aktiivinen yhdiste allisiini muodostuu vain, kun valkosipuli murskataan tai pilkotaan, kun se on raakaa. Jos kypsennät sitä ennen murskaamista, sillä ei ole samoja terveysvaikutuksia. Siksi paras tapa käyttää valkosipulia on raaka, murskata ja leikata sitä ja jättää se pois jonkin aikaa ennen kuin lisäät sen resepteihin.

Oma suosikki tapa käyttää valkosipulia on painaa muutamia raikasta valkosipulinkynsiä valkosipulilla, sekoita sitten ekstra-neitsytoliiviöljyä ja vähän suolaa. Tämä on terve ja super tyydyttävä pukeutuminen.

Mainos

12. Mitään muuta?

Tuhansia vuosia valkosipulin uskottiin olevan lääketieteellisiä ominaisuuksia. Meillä on nyt tiede sen vahvistamiseksi.

Enemmän valkosipulia:

Miten valkosipuli taistelee kylmää ja influenssaa