10 Syytä, miksi sokeri on huono sinulle

Lisätty sokeri on nykyajan ruokavalion ainoa huonoin ainesosa.

Se voi vaikuttaa haitallisesti aineenvaihduntaan ja edistää kaikenlaisia ​​sairauksia.

Tässä on 10 häiritsevää syytä, miksi sinun pitäisi välttää lisää sokeria kuin rutto.

AdvertisementAdvertisement

1. Lisätty sokeri ei sisällä oleellisia ravintoaineita ja se on huonosti hampaasi

Olet luultavasti kuullut tämän miljoona kertaa ennen … mutta kannattaa toistaa.

Lisätyt sokerit (kuten sakkaroosi ja fruktoosi maissisiirappi) sisältävät runsaasti kaloreita, joissa ei ole välttämättömiä ravintoaineita.

Tästä syystä niitä kutsutaan "tyhjiksi" kaloreiksi.

Ei ole proteiineja, välttämättömiä rasvoja, vitamiineja tai mineraaleja sokerissa … vain puhdasta energiaa.

Kun ihmiset syövät jopa 10-20% kaloreista sokerina (tai enemmän), tämä voi olla suuri ongelma ja auttaa ravitsemuksellisia puutteita.

Sokeri on myös erittäin huono hampaiden suhteen, koska se tuottaa helposti sulavaa energiaa suun huonoille bakteereille (1).

Bottom Line: Sokeri sisältää paljon kaloreita, joilla ei ole välttämättömiä ravintoaineita. Se aiheuttaa myös hampaiden hävitystä ruokkimalla haitallisia bakteereja suussa.

2. Lisätty sokeri on korkea fruktoosissa, mikä voi ylikuormittaa maksasi

Jotta ymmärtäisit, mikä on niin huonoa sokerin suhteen, sinun on ymmärrettävä, mistä se on tehty.

Ennen kuin sokeri tulee ruoansulatuskanavan verenkiertoon, se hajoaa kahteen yksinkertaiseen sokeriin … glukoosiin ja fruktoosiin.

• Glukoosi löytyy jokaisesta planeetan elävästä solusta. Jos emme saa sitä ruokavaliosta, kehomme tuottavat sen.
• Fruktoosi on erilainen. Kehomme eivät tuota sitä merkittävässä määrin eikä ole fysiologista tarvetta.

Fruktoosilla on se, että maksan metaboloituminen voi tapahtua vain merkittävissä määrissä.

Tämä ei ole ongelma, jos syömme vähän (esimerkiksi hedelmistä) tai olemme juuri suorittaneet harjoituksen. Tällöin fruktoosi muuttuu glykogeeniksi ja säilytetään maksassa, kunnes tarvitsemme sitä (3).

Kuitenkin, jos maksa on täynnä glykogeenia (paljon yleisempiä), syöminen paljon fruktoosia ylikuormittaa maksan, pakottamalla sen kääntämään fruktoosi rasvaan (4).

Kun syövät toistuvasti suuria määriä sokeria, tämä prosessi voi johtaa rasvaiseen maksaan ja kaikenlaisiin vakaviin ongelmiin (5).

Muista, että kaikki tämä ei koske hedelmiä. Fruktoosia on lähes mahdotonta syödä hedelmää.

Täällä on myös mittavaa yksilöllistä vaihtelua. Ihmiset, jotka ovat terveellisiä ja aktiivisia, voivat sietää enemmän sokeria kuin ihmiset, jotka eivät ole aktiivisia ja syövät länsimaisen, korkean hiilihapon, suuren kalorian ruokavalion.

Bottom Line: Jotkut ihmiset, jotka ovat passiivisia ja syövät länsimaisen ruokavalion, suuria määriä lisättyä sokeria sisältävä fruktoosi muuttuvat maksaan maksaan.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Ylikuormitus Maksa fruktoosilla voi aiheuttaa ei-alkoholipitoisen rasva-maksasairauden

Kun fruktoosi muuttuu maksaan rasvaksi, se toimitetaan VLDL-kolesterolipartikkeleina.

Kuitenkaan kaikki rasva ei pääse ulos, osa niistä voi maksaa maksassa.

Tämä voi johtaa alkoholittomaan rasva-maksasairauteen (NAFLD), kasvava ongelma länsimaissa, joka liittyy voimakkaasti metabolisiin sairauksiin (6).

Tutkimukset osoittavat, että rasvahappojen henkilöt kuluttavat jopa 2-3 kertaa enemmän fruktoosia kuin keskimääräinen henkilö (7, 8).

Bottom Line: Ylimääräinen fruktoosi muuttuu rasvaksi, joka voi jättää maksan ja aiheuttaa alkoholittomia rasvahapposairauksia.

4. Sokeri voi aiheuttaa insuliiniresistenssin, porraskivun kohti metabolista oireyhtymää ja diabetes

Insuliini on erittäin tärkeä hormoni kehossa.

Sallii glukoosin (verensokerin) pääsyn soluihin verenkiertoon ja kertoo soluille, että he voivat alkaa polttaa glukoosia rasvan sijasta.

Liiallinen glukoosi veressä on hyvin haitallinen ja yksi syy diabeteksen komplikaatioihin, kuten sokeuteen.

Länsimaisen ruokavalion aiheuttama aineenvaihdunnan häiriö on se, että insuliini ei enää toimi. Solut tulevat "vastustuskykyisiksi" sille.

Tätä kutsutaan myös insuliiniresistenssiksi, jonka uskotaan johtavan useisiin sairauksiin … mukaan lukien metabolisen oireyhtymän, liikalihavuuden, sydän- ja verisuonitautien ja erityisesti tyypin II diabeteksen (9).

Monet tutkimukset osoittavat, että sokerin kulutus liittyy insuliiniresistenssiin, varsinkin kun sitä käytetään suurina määrinä (10, 11).

Bottom Line: Kun ihmiset syövät runsaasti sokeria, se voi aiheuttaa vastustuskykyä hormonin insuliinille, mikä voi edistää monia sairauksia.

AdvertisementAdvertisement

5. Insuliiniresistenssi voi kehittyä tyypin II diabetekseksi

Kun solut tulevat vastustuskykyisiksi insuliinin vaikutuksille, beetasolut haimassa tekevät siitä enemmän.

Tämä on tärkeää, koska kroonisesti kohonnut verensokeri voi aiheuttaa vakavia haittoja.

Lopulta, kun insuliiniresistenssi heikkenee asteittain, haima ei voi pysyä tarpeessa tuottaa riittävästi insuliinia, jotta verensokeri alenee.

Tässä vaiheessa verensokeritasot nousevat ja tyypin II diabeteksen diagnoosi tehdään.

Koska sokeri voi aiheuttaa insuliiniresistenssiä, ei ole yllättävää nähdä, että sokerittomien juomien käyttäjät ovat jopa 83% korkeampia tyypin II diabetesta (12, 13).

Bottom Line: Koska sokerin haitalliset vaikutukset insuliinin toimintaan ovat tyypin II diabeteksen johtava.

Mainos

6. Sokeri voi antaa sinulle syövän

Syöpä on yksi maailman johtavista kuolinsyistä ja sille on ominaista hallitsematon kasvu ja solujen lisääntyminen.

Insuliini on yksi tärkeimmistä hormoneista tämäntyyppisen kasvun säätelyssä.

Tästä syystä monet tiedemiehet uskovat, että jatkuvasti kohonneet insuliinitasot (jotka ovat seurausta sokerin kulutuksesta) voivat edistää syöpää (14).

Lisäksi sokerin kulutukseen liittyvät metaboliset ongelmat ovat tunnettu tulehduksen aiheuttaja, joka on toinen mahdollinen syöpää aiheuttava syy (15).

Useat tutkimukset osoittavat, että ihmiset, jotka syövät paljon sokeria, ovat paljon suurempi riski saada syöpää (16, 17, 18).

Bottom Line: On huomattavaa näyttöä siitä, että sokeri, joka vaikuttaa haitallisesti aineenvaihduntaan, voi edistää syöpää.

AdvertisementAdvertisement

7. Johtuen vaikutuksista hormoneihin ja aivoihin, sokerilla on ainutlaatuiset rasva-edistävät vaikutukset

Kaikki kalorit eivät ole samanarvoisia.

Erilaisilla elintarvikkeilla voi olla erilaiset vaikutukset aivoihin ja hormoneihin, jotka ohjaavat ruokailunottoa (19).

Tutkimukset osoittavat, että fruktoosilla ei ole samaa vaikutusta kylläisyydelle kuin glukoosilla.

Yhdessä tutkimuksessa ihmiset joivat joko fruktoosi-makeutettua juomaa tai glukoosittua makeutettua juomaa.

Jälkeenpäin fruktoosi-juomilla oli paljon vähemmän aktiivisuutta aivojen kyllästyskeskuksissa ja tuntui nälkäiseltä (20).

Myös tutkimus, jossa fruktoosi ei alentanut nälkähormonin greliinia lähes yhtä paljon kuin glukoosi (21).

Ajan myötä, koska sokerin kalorit eivät ole yhtä täyttäviä, tämä voi johtaa lisääntyneeseen kalorien saantiin.

Bottom Line: Fruktoosi ei aiheuta kylläisyyttä aivoissa tai alempi nälänhormoni greliini lähes yhtä paljon kuin glukoosi.

8. Koska se aiheuttaa massiivista dopamiinin vapautumista aivoissa, sokeri on erittäin riippuvainen

Sokeri voi olla riippuvuutta monille ihmisille.

Kuten väärinkäyttävät lääkkeet, sokeri aiheuttaa dopamiinin vapautumisen aivoihin palkkakeskipisteessä (22).

Sokerin ja monien roskaruokien ongelma on se, että ne voivat aiheuttaa massiivista dopamiinipäästöjä … paljon enemmän kuin meitä koskaan altistettiin luonnosta löydetyistä elintarvikkeista (23).

Tästä syystä ihmiset, joilla on taipumus riippuvuuteen, voivat voimakkaasti riippua sokerista ja muista roskaruokista (24).

Kaikki "maltillisesti" -viesti voi olla huono idea ihmisille, jotka ovat riippuvaisia ​​roskaruokasta … koska ainoa asia, joka toimii todellisen riippuvuuden suhteen, on abstinence.

Bottom Line: Koska sokeri aiheuttaa suuren dopamiinin vapautumisen aivoissa, se voi aiheuttaa riippuvuutta monissa ihmisissä.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Sokeri on johtava osallisuus lihavuuteen sekä lapsilla että aikuisilla

Sellainen tapa, jolla sokeri vaikuttaa hormoneihin ja aivoihin, on resepti rasvan voiton katastrofiin.

Se johtaa vähentyneeseen kyllällisyyteen … ja voi saada ihmisiä riippuvaisiksi, jotta he menettävät hallinnan kulutuksestaan.

Ei ole yllättävää, että ihmiset, jotka kuluttavat eniten sokeria, ovat selvästi todennäköisimmin ylipainoisia tai liikalihavia. Tämä koskee kaikkia ikäryhmiä.

Monissa tutkimuksissa on tutkittu sokerin kulutuksen ja lihavuuden välistä yhteyttä ja löydetty vahva tilastollinen järjestö (25).

Linkki on erityisen vahva lapsille, joissa jokainen sokeroitujen juomien päivittäinen annos liittyy 60%: n suurentuvaan liikalihavuuden riskiin (26).