10 Matala-carb- ja ketogeenistä ruokavaliota edistävät terveysvaikutukset

Sisällysluettelo:

• 1. Alhainen Carb-ruokavalio Tappaa ruokahalu (hyvällä tavalla)
• 2. Alhainen Carb ruokavalio johtaa enemmän laihtuminen
• 3. Suurempi osuus rasvan vähenemisestä tulee vatsaontelosta
• 4. Triglyseridit pyrkivät menemään alas
• 5. Korkeammat HDL-tasot ("hyvä") Kolesteroli
• 6. Alentunut verensokeri ja insuliinitasot, joilla on merkittävä parantaminen tyypin 2 diabeteksessa
• 7. Verenpaine hajoaa
• 8. Matala-carb-ruokavaliot ovat tehokkain hoito, joka tunnetaan metabolista oireyhtymää vastaan ​​

• Matala carb ruokavalio on ollut kiistanalainen vuosikymmeniä.

  Heidät alunperin demonisoivat rasva-fobiset terveydenhuollon ammattilaiset ja tiedotusvälineet.

  Ihmiset uskoivat, että nämä ruokavaliot nostaisivat kolesterolia ja aiheuttaisivat sydänsairauksia suuren rasvapitoisuuden vuoksi.

  Kuitenkin … ajat muuttuvat.

  Vuodesta 2002 lähtien on tehty yli 20 ihmisen tutkimusta vähähiilistä ruokavaliota varten.

  Lähes jokaisessa näistä tutkimuksista vähähiilihiilen ruokavalio tulee esiin niiden ruokavalioiden edessä, joihin heitä verrataan.

  Ainakin vähähiilihydraattinen paino aiheuttaa enemmän laihtumista, mutta se johtaa myös suurimpaan parannukseen useimmissa riskitekijöissä … mukaan lukien kolesteroli.

  Tässä on 10 todistettua terveydellistä hyötyä vähähiilistä ja ketogeenistä ruokavaliota.

  AdvertisementAdvertisement

  1. Alhainen Carb-ruokavalio Tappaa ruokahalu (hyvällä tavalla)

  Nälkä on laihdutuksen huonoin haittavaikutus.

  Se on yksi tärkeimmistä syistä, miksi monet ihmiset tuntevat kurjaa ja lopulta luopuvat ruokavaliostaan.

  Yksi parhaista syistä ruokavaliossa on se, että se johtaa automaattiseen ruokahaluttomuuteen (1).

  Tutkimukset osoittavat jatkuvasti, että kun ihmiset leikkaavat hiilihydraatteja ja syövät enemmän proteiinia ja rasvaa, he päätyvät syömään paljon vähemmän kaloreita.

  Itse asiassa … kun tutkijat vertailevat vähärasvaista ja vähärasvaista ruokavaliota tutkimuksissa, heidän on aktiivisesti rajoitettava vähärasvaisten ryhmien kaloreita tulosten vertailtavaksi (2).

  Bottom Line: Kun ihmiset leikkaavat hiilihydraatteja, heidän ruokahalunsa pyrkii laskeutumaan ja he usein päätyvät syömään paljon vähemmän kaloreita ilman yrittämättä.

  2. Alhainen Carb ruokavalio johtaa enemmän laihtuminen

  Leikkaaminen hiilihydraatteja on yksi yksinkertaisista ja tehokkaimmista tavoista laihtua.

  Tutkimukset osoittavat, että vähähiilistä ruokavaliota käyttävät ihmiset menettävät painonsa nopeammin kuin vähärasvaisten ruokavalioiden henkilöt … vaikka vähärasvaiset ruokavaliot aktiivisesti rajoittavat kaloreita.

  Yksi syy tähän on, että matala-carb-ruokavalio pyrkii pääsemään eroon ylimääräisestä vedestä kehosta. Koska he alentavat insuliinipitoisuutta, munuaiset alkavat irrota ylimääräistä natriumia, mikä johtaa nopeaan laihtuminen ensimmäisellä viikolla tai kahteen (3, 4).

  Matala-carb: n ja vähärasvaisten ruokavaliota vertailevissa tutkimuksissa vähärikkiset menettelevät 2-3 kertaa enemmän painoa ilman nälkäisiä (5, 6).

  Low carb -ruokavaliot näyttävät olevan erityisen tehokkaita jopa 6 kuukauden ajan, mutta sen jälkeen paino alkaa hiipua takaisin, koska ihmiset luovuttavat ruokavalion ja alkavat syödä samoja vanhoja kamaa (7).

  On paljon tarkoituksenmukaisempaa ajatella matala-carb kuin elämäntapa, EI ruokavaliota. Ainoa tapa menestyä pitkällä aikavälillä on pitää se kiinni.

  Jotkut ihmiset saattavat kuitenkin lisätä terveellisempää hiilihydraatteja, kun ne ovat saavuttaneet tavoitteensa.

  Bottom Line: Lähes poikkeuksetta matala-carb-ruokavaliot aiheuttavat enemmän laihtumista kuin niillä ruokavaliolla, johon heitä verrataan, varsinkin ensimmäisten kuuden kuukauden aikana.

  AdvertisementAdvertisementAdvertisement

  3. Suurempi osuus rasvan vähenemisestä tulee vatsaontelosta

  Kaikki kehon rasva ei ole sama.

  Säilytetään rasva, joka määrittää, miten se vaikuttaa terveyteemme ja sairauden riskiin.

  Tärkeintä on, että meillä on ihonalaista rasvaa (ihon alle) ja sitten meillä on viskeraalinen rasva (vatsaontelossa).

  Synnytyksen rasva on rasvaa, joka pyrkii jättämään elinten ympärille.

  Koska paljon rasvaa tällä alueella voi johtaa tulehdukseen, insuliiniresistenssiä ja sen uskotaan olevan johtava aineenvaihdunnan toimintaohjelma, joka on niin yleistä länsimaissa nykyään (8).

  Low carb -ruokavalio on hyvin tehokas vähentämään haitallista vatsan rasvaa.

  Ne aiheuttavat paitsi rasvahäviöitä kuin vähärasvaiset ruokavaliot, vielä suurempi osuus rasvasta on peräisin vatsaontelosta (9).

  Ajan mittaan tämän pitäisi johtaa sydänsairauden ja tyypin 2 diabeteksen riskin dramaattiseen vähenemiseen.

  Bottom Line: Suuri osa rasvattomasta rasvasta, joka on kadonnut matalan hiilidioksidipitoisuuden omaavasta ruokavaliosta, pyrkii tulemaan rasvasta vatsaontelossa, jonka tiedetään aiheuttavan vakavia aineenvaihdunnallisia ongelmia.

  4. Triglyseridit pyrkivät menemään alas

  Triglyseridit ovat rasva-molekyylejä.

  On hyvin tiedossa, että paaston triglyseridit, kuinka paljon meillä on veressä yön yli, ovat vahva sydänsairausriski (10).

  Ehkäpä intuitiivisesti vastustetaan, kohonneiden triglyseridien tärkein kuljettaja on hiilihydraattien kulutus, erityisesti yksinkertainen sokerin fruktoosi (11, 12, 13).

  Kun ihminen leikkaa hiilihydraatteja, heillä on taipumus olla dramaattinen veren triglyseridien väheneminen (14, 15).

  Vertaa tätä vähärasvaiseen ruokavalioon, joka voi aiheuttaa triglyseridien lisääntymisen monissa tapauksissa (16, 17).

  Bottom Line: Matala-carb-ruokavalio on erittäin tehokas veren triglyseridien laskemisessa, jotka ovat veren rasva-molekyylejä ja tunnettu sydänsairausriski.

  AdvertisementAdvertisement

  5. Korkeammat HDL-tasot ("hyvä") Kolesteroli

  Suuren tiheyden lipoproteiinia (HDL) kutsutaan usein "hyväksi" kolesteroliksi.

  On todella väärin kutsua sitä "kolesteroliksi" … kaikki kolesterolimolekyylit ovat samat.

  HDL ja LDL viittaavat lipo proteiineihin , jotka kuljettavat kolesterolia veressä.

  LDL kuljettaa kolesterolia maksaan ja muuhun kehoon, HDL kuljettaa kolesterolia elimistöstä ja maksasta, jossa sitä voidaan käyttää uudelleen tai erittyä.

  On hyvin tiedossa, että mitä korkeammat HDL-tasot ovat, sitä pienempi sydäntaudin riski on (18, 19, 20).

  Yksi parhaista tavoista lisätä HDL-tasoja on syödä rasvaa … ja matalan carb-ruokavaliot sisältävät paljon rasvaa (21, 22, 23).

  Siksi ei ole yllättävää nähdä, että HDL-tasot kasvavat dramaattisesti matalan hiilidioksidipitoisuuden omaavilla ruokavalioilla, kun taas ne vähenevät vain vähäisessä määrin tai jopa laskevat vähärasvaista ruokavaliota (24, 25).

  Triglyseridit: HDL-suhde on toinen erittäin vahva sydänsairauden riskin ennustaja. Mitä suurempi se on, sitä suurempi sydäntaudin riski on (26, 27, 28).

  Alentamalla triglyseridejä ja HDL-tasojen nostamiseen, matala-carb-ruokavalio johtaa merkittävästi parempaan parannukseen tässä suhteessa.

  Bottom Line: Matala-carb-ruokavalion taipumus on korkea rasvassa, mikä johtaa merkittävästi kohonneet veren HDL-tasot, joita usein kutsutaan "hyväksi" kolesteroliksi.

  Mainos

  6. Alentunut verensokeri ja insuliinitasot, joilla on merkittävä parantaminen tyypin 2 diabeteksessa

  Kun syövät hiilihydraatteja, ne hajoavat yksinkertaisiin sokereihin (enimmäkseen glukoosiin) ruoansulatuskanavassa.

  Sieltä he pääsevät verenkiertoon ja kohottavat verensokeriarvot.

  Koska korkea veren sokerit ovat myrkyllisiä, keho reagoi hormonilla, jota kutsutaan insuliiniksi, joka kertoo solut tuovan glukoosi soluihin ja alkaa polttaa tai varastoida.

  Ihmisille, jotka ovat terveitä, nopea insuliinivaste pyrkii minimoimaan verensokeri "piikki", jotta estettäisiin se vahingoittamasta meitä.

  Kuitenkin … monilla ihmisillä on suuria ongelmia tämän järjestelmän kanssa. Heillä on mitä kutsutaan insuliiniresistenssiksi, mikä tarkoittaa, että solut eivät "näe" insuliinia ja sen vuoksi kehon on vaikeampi saada verensokeri soluihin (29).

  Tämä voi johtaa tyypin 2 diabetesta sairastavaan sairauteen, kun elimistö ei pysty tuottamaan riittävästi insuliinia verensokerin alentamiseksi aterioiden jälkeen. Tämä tauti on hyvin yleinen, joka kärsii noin 300 miljoonaa ihmistä maailmanlaajuisesti (30).

  On tosiasiassa hyvin yksinkertainen ratkaisu tähän ongelmaan … leikkaamalla hiilihydraatteja, poistat kaikki insuliinin tarpeet. Sekä veren sokerit että insuliini menevät alas (31, 32).

  Dr. Eric Westmanin mukaan, joka on hoitanut monia diabeetikoita käyttämällä matala-carb-lähestymistapaa, hänen on vähennettävä insuliinin annostusta 50 prosentilla ensimmäisenä päivänä (33).

  Yhdessä tyypin 2 diabeetikoilla tehdyssä tutkimuksessa 95,2% oli onnistunut vähentämään tai poistamaan glukoosia alentavaa lääkettä 6 kuukauden sisällä (34).

  Jos olet parhaillaan verensokeria alentavia lääkkeitä, keskustele lääkärisi kanssa ennen tekemällä muutoksia hiilihydraattien saantiin, koska annosta voidaan joutua säätämään estämään hypoglykemia.

  Bottom Line: Paras tapa vähentää verensokeria ja insuliinipitoisuutta on vähentää hiilihydraattien kulutusta. Tämä on myös erittäin tehokas tapa hoitaa ja ehkä jopa kääntää tyypin II diabetes.

  AdvertisementAdvertisement

  7. Verenpaine hajoaa

  Korkean verenpaineen kohoaminen (hypertensio) on tärkeä riskitekijä monille sairauksille.

  Tämä sisältää sydänsairauden, aivohalvauksen, munuaisvaurion ja monia muita.

  Matala-carb-ruokavalio on tehokas tapa vähentää verenpainetta, jonka pitäisi vähentää näitä sairauksia ja auttaa sinua elämään pidempään (34, 35).

  Alaraja: Tutkimukset osoittavat, että hiilihydraattien vähentäminen johtaa merkittävään verenpaineen alenemiseen, minkä seurauksena monet tavanomaiset sairaudet ovat vähentyneet.

  8. Matala-carb-ruokavaliot ovat tehokkain hoito, joka tunnetaan metabolista oireyhtymää vastaan ​​

  Metabolinen oireyhtymä on sairaus, joka liittyy hyvin diabeteksen ja sydänsairauden riskiin.

  Se on itse asiassa kokoelma oireita:

  • Vatsan liikalihavuus
  • Kohonnut verenpaine
  • Korkeammat paastoveren sokeritasot
  • Korkeat triglyseridit
  • Alhainen HDL taso

  Hyvä uutinen on … < kaikki viisi oireita parantavat dramaattisesti vähän ruokavaliota sisältävässä ruokavaliossa (36, 37). Valitettavasti hallitus ja suuri terveydenhuoltojärjestö suosittelevat edelleen vähärasvaista ruokavaliota tähän tarkoitukseen, mikä on melko hyödytöntä, koska se ei korvaa taustalla olevaa aineenvaihduntaa.

  Alhaalta ylöspäin:

  Matala-carb -ruokavalio tehokkaasti kääntää kaikki 5 tärkeätä metabolisen oireyhtymän oireita, vakava tila, jonka tiedetään altista ihmisiä sydänsairauksiin ja tyypin 2 diabetekseen. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

  9. Low Carb -ruokavalio parantaa LDL-kolesterolin mallia
  Vähemmän tiheä lipoproteiinia (LDL) kutsutaan usein "huonoiseksi" kolesteroliksi (uudelleen, se on itse asiassa proteiini).

  Tiedetään, että ihmisillä, joilla on korkea LDL, on paljon todennäköisemmin sydänkohtauksia (38, 39).

  Kuitenkin … mitä tiedemiehet ovat nyt oppineet on, että

  tyyppi LDL: stä on väliä. Kaikki eivät ole yhtäläisiä. Tässä suhteessa hiukkasten

  koko on tärkeä. Ihmisillä, joilla on pääosin pieniä hiukkasia, on suuri sydäntaudin vaara, kun taas ihmisillä, joilla on enimmäkseen suuria hiukkasia, on pieni riski (40, 41, 42).

  On käynyt ilmi, että matalan hiilidioksidipitoisen ruokavalion avulla LDL-hiukkaset muuttuvat pieniksi suuriksi ja vähentävät LDL-hiukkasten määrää veressä (43).
  Bottom Line:

  Kun syöt vähähiilihydraattista ruokavaliota, LDL-hiukkasi muuttuvat pienistä (huonoista) LDL: stä suuriin LDL-arvoihin - mikä on hyvänlaatuista. Leikkaaminen hiilihydraatteja voi myös vähentää LDL-partikkeleiden kelluu ympäri verenkiertoa. 10. Matala-carb-ruokavaliot ovat terapeuttisia useille aivovaurioille

  Usein väitetään, että glukoosi on välttämätön aivoille … ja se on totta.
  Jotkut aivojen osa voivat polttaa vain glukoosia. Siksi maksan tuottaa glukoosia proteiinia, jos emme syö mitään hiilihydraatteja.

  Mutta suuri osa aivoista voi myös polttaa ketoneja, jotka syntyvät nälänhädän aikana tai kun hiilihydraattien saanti on hyvin alhainen.

  Tämä on ketogeenisen ruokavalion mekanismi, jota on käytetty vuosikymmeniä epilepsian hoitoon lapsilla, jotka eivät reagoi huumehoitoon (44).

  Monissa tapauksissa tämä ruokavalio voi parantaa epilepsian lapsia. Yhdessä tutkimuksessa yli puolet lapsista, joilla on ketogeeninen ruokavalio, oli yli 50%: n pieneneminen kohtauksia vastaan. 16% lapsista tuli kouristuskelvottomaksi (45).

  Erittäin alhaisen carb / ketogeenisen ruokavaliota tutkitaan nyt myös muille aivovaurioille, mukaan lukien Alzheimerin tauti ja Parkinsonin tauti (46).

  Ota kotiviesti