Kaleen terveysvaikutukset
Sisällysluettelo:
- 1. Kale on kaikkein ravitsevin Dense Foods on Planet
- 2. Kale on täynnä tehokkaita antioksidantteja kuten Quercetin ja Kaempferol
- 3. Se on erinomainen C-vitamiinin lähde
- Kolesterolilla on monia tärkeitä tehtäviä elimistössä.
- Kale on todella täynnä yhdisteitä, joiden uskotaan suojaavan syöpää vastaan.
- Se on todella korkea beta-karoteeni, antioksidantti, että keho voi
- Se on hyvä, kasvipohjainen kalsiumlähde, ravintoaine, joka on erittäin tärkeä luuston terveydelle ja jolla on rooli kaikenlaisissa solukkotoiminnoissa.
- Onneksi ruokavaliossa on useita ravinteita, jotka voivat auttaa estämään tämän tapahtumisen.
- Se on hyvin alhainen kaloreissa … mutta silti tarjoaa merkittävän irtotavaran, joka auttaa sinua tuntemaan itsesi kokonaan.
Kaikista super terveistä vihannoista kale on kuningas.
Se on ehdottomasti yksi terveimmistä ja kaikkein ravitsevimmista kasvinruoista olemassa.
Kale on täynnä kaikenlaisia hyödyllisiä yhdisteitä … joista osa on voimakkaita lääketieteellisiä ominaisuuksia.
Tässä on kymmenen terveyshyödyt, joita tiede tukee.
AdvertisementAdvertisement1. Kale on kaikkein ravitsevin Dense Foods on Planet
Ennen kuin saamme kaikki hyödyt, kerromme lyhyesti, mitä kala on …
Kale on suosittu kasvi, joka on kaaliperheen jäsen (Brassica oleracea).
Se liittyy ristikukkaisiin vihanneksiin, kuten kaaliin, parsokkiin, kukkakaaliin, kollarivihreihin ja brusselien ituihin.
Kaaleja on paljon erilaisia. Lehdet voivat olla väriltään vihreitä tai violetteja ja niillä voi olla joko sileä tai kihara.
Yleisimpiä kaleja kutsutaan kiharaksi kelaksi tai Skotlannin kelaksi, jolla on vihreät ja kiharat lehdet ja kova, kuitumainen kara.
A-vitamiini:- 206% RDA: sta (beetakaroteenista) - 1 -> .
- K-vitamiini: 684% RDA: sta.
- C-vitamiini: 134% RDA: sta.
- B6-vitamiini: 9% RDA: sta.
- Mangaani: 26% RDA: sta.
- Kalsium: 9% RDA: sta.
- Kupari: 10% RDA: sta.
- Kalium: 9% RDA: sta.
- Magnesium: 6% RDA: sta.
- Sitten se sisältää 3% tai enemmän BDA-vitamiinia (tiamiinia), B2-vitamiinia (riboflaviini), B3-vitamiinia (niasiinia), rautaa ja fosforia.
Tämä on tulossa yhteensä 33 kaloria, 6 grammaa hiilihydraatteja (joista 2 on kuitua) ja 3 grammaa proteiinia.
Kale sisältää hyvin vähän rasvaa, mutta suuri osa rasvasta siinä on omega-3-rasvahappo, jota kutsutaan alfa-linoleenihapoksi.
Kun otetaan huomioon uskomattoman alhainen kalorisisältö, kala on yksi ravintoaineiden tiheistä elintarvikkeista. Enemmän kelaa syöminen on loistava tapa dramaattisesti lisätä ruokavaliosi kokonaispitoisuutta.
Bottom Line: Kale on erittäin ravintoaineissa ja kaloreissa on hyvin alhainen, mikä tekee siitä yhden planeetan ravinnevyydestä.
2. Kale on täynnä tehokkaita antioksidantteja kuten Quercetin ja Kaempferol
Kale, kuten muut lehtivihannekset, on erittäin korkea antioksidantteina.
Tämä sisältää beetakaroteeniä, C-vitamiinia sekä erilaisia flavonoideja ja polyfenoleja (2).
Antioksidantit ovat aineita, jotka estävät kehon vapaiden radikaalien hapettumisvaurioita (3).
Oksidatiivisten vahinkojen uskotaan olevan tärkeimpiä ikääntymisen ja monien sairauksien, kuten syövän (4), johtajia.
Monet aineet, joilla on antioksidantteja, ovat myös muita tärkeitä toimintoja.
Tämä sisältää flavonoidit quercetin ja kaempferol, joita esiintyy suhteellisen suurissa määrissä kalaa (5).
Näitä aineita on tutkittu voimakkaasti koeputkissa ja eläinkokeissa. Heillä on voimakas sydänsuojaus, verenpainetta alentava, anti-inflammatorinen, virusvastainen, masennuslääke ja syövän vastaiset vaikutukset … muutamia (6, 7, 8).
Bottom Line: Monet voimakkaat antioksidantit löytyvät kelasta, mukaan lukien kvercetsiini ja kaempferoli, joilla on useita terveellisiä vaikutuksia.AdvertisementAdvertisementAdvertisement
3. Se on erinomainen C-vitamiinin lähde
C-vitamiini on tärkeä ravintoaine.
Se on vesiliukoinen antioksidantti, joka palvelee monia elintärkeitä toimintoja kehon soluissa.
Esimerkiksi on välttämätöntä syntetisoida kollageeni, joka on runsain rakenneproteiini elimistössä.
Kale on paljon korkeampi C-vitamiinissa kuin useimmilla muilla vihanneksilla, joka sisältää noin 4,5 kertaa enemmän kuin pinaattia (9).
Totuus on, että kala on todellakin C-vitamiinin lähde.
4. Kale voi auttaa alentamaan kolesterolia, mikä voi vähentää sydänsairauden riskiä
Kolesterolilla on monia tärkeitä tehtäviä elimistössä.
Yksi niistä, käytetään sappihappojen valmistamiseen, jotka ovat aineita, jotka auttavat meitä sulattamaan rasvoja.
Maksa muuttaa kolesterolin sappihapoksi, joka vapautuu sitten ruoansulatuskanavaan aina, kun syövämme rasva-ateriaa.Kun kaikki rasva on imeytynyt ja sappihapot ovat palvellut tarkoitustaan, ne imeytetään uudelleen verenkiertoon ja käytetään uudelleen.
Sappihappoa sitovat aineet saattavat sappihappoja sakeuttaa ruoansulatuskanavaan ja estää niiden imeytymisen uudelleen. Tämä vähentää kolesterolin kokonaismäärää kehossa.
Arvaa, mitä … kale todella sisältää sappihapposekvenssereitä, jotka voivat alentaa kolesterolitasoja (11). Tämän-arvon on oltava
pienempi sydäntaudin riski ajan mittaan. Yksi tutkimus osoitti, että kelamehun 12 viikon päivittäinen kulutus kasvatti HDL ("hyvä") kolesterolia 27% ja laski LDL-tasoa 10% samalla myös antioksidanttisen tilan paranemista (12).
Yhden tutkimuksen mukaan höyrytyskama dramaattisesti lisää sappihappoa sitovaa vaikutusta. Höyrytetty kala on todellisuudessa 43% yhtä voimakas kuin kolestyramiini, joka toimii näin kolesterolia alentavalla lääkkeellä (13).
Bottom Line:
Kale sisältää aineita, jotka sitovat sappihappoja ja alentavat kehon kolesterolitasoja. Höyrytetty kala on erityisen tehokas.AdvertisementAdvertisement 5. Kale on yksi maailman parhaista K-vitamiinilähteistäK-vitamiini on tärkeä ravintoaine.
Se on ehdottoman kriittinen veren hyytymiselle, ja tämä tekee "aktivoimalla" tiettyjä proteiineja ja antaen heille mahdollisuuden sitoa kalsiumia.
Tunnettu masennuslääke Warfarin todella toimii estämällä tämän vitamiinin toimintaa.Kale on yksi maailman parhaista K-vitamiinilähteistä, jossa on yksi raakakuppi, joka sisältää
lähes 7 kertaa
suositeltua päivittäistä määrää.
Vitamiini K on tärkeä ravintoaine, joka liittyy veren hyytymiseen. Yksi kuppi kelasta sisältää 7 kertaa RDA: n K-vitamiinia.
Mainos 6. Kaleella on lukuisia syöpää torjuvia aineitaSyöpä on kauhea tauti, jolle on tyypillistä solujen hallitsematon kasvu.
Kale on todella täynnä yhdisteitä, joiden uskotaan suojaavan syöpää vastaan.
Tämä sisältää sulforafaania, joka on osoitettu auttavan taistelemaan syövän muodostumista molekyylitasolla (15, 16, 17, 18).
Se sisältää myös indoli-3-karbinolia, joka on toinen aine, jonka uskotaan auttavan ehkäisemään syöpäsairautta (19).
Tutkimukset ovat osoittaneet, että risteytyvät vihannekset (mukaan lukien kelo) voivat merkittävästi pienentää useiden syöpien riskiä, vaikka ihmisen todisteet ovat sekaisin (20, 21).
Bottom Line:
Kale sisältää aineita, joiden on osoitettu auttavan taistelemaan syöpää testiputkissa ja eläinkokeissa, mutta ihmisen näyttö sekoitetaan.
AdvertisementAdvertisement 7. Kale on erittäin korkea beeta-karoteenissaKale on usein väitetty olevan korkea A-vitamiinissa, mutta tämä on väärä.
Se on todella korkea beta-karoteeni, antioksidantti, että keho voi
muuttua
A-vitamiinia (22). Tästä syystä kala voi olla tehokas tapa lisätä tämän vitamiinin (23) kehon tasoa. Bottom Line:
Kale on erittäin korkea beta-karoteeni, antioksidantti, että keho voi muuttua A-vitamiiniksi.
8. Kale on hyvä mineraalilähde, joka useimmilla ihmisillä ei ole tarpeeksi. Kale on korkea mineraaleissa, joista monet ovat puutteellisia.
Se on hyvä, kasvipohjainen kalsiumlähde, ravintoaine, joka on erittäin tärkeä luuston terveydelle ja jolla on rooli kaikenlaisissa solukkotoiminnoissa.
Se on myös ihmisarvoinen magnesiumlähde, uskomattoman tärkeä mineraali, jota useimmat ihmiset eivät saa tarpeeksi. Runsaasti magnesiumia voi olla suojaava tyypin 2 diabetesta ja sydänsairauksista (24).
Kale sisältää myös melko vähän kaliumia, mineraalia, joka auttaa ylläpitämään sähköisiä kaltevuuksia kehon soluissa. Riittävän kaliumin saanti on liitetty verenpaineen alentamiseen ja sydänsairauden riskiin (25).
Yksi etu, että kelalla on yli lehtivihannekset kuten pinaatti, on se, että se on alhainen oksalaatissa, eräissä kasveissa löydetystä aineesta, joka voi estää mineraalien imeytymistä (26).
Bottom Line:
Monet tärkeät mineraalit löytyvät kelasta, joista osa puuttuu nykyajan ruokavaliosta. Tämä sisältää kalsiumia, kaliumia ja magnesiumia.
AdvertisementAdvertisementAdvertisement 9. Kale on korkealla luteiini- ja zeaxanttiinilla, tehokkaita ravintoaineita, jotka suojaavat silmiäYksi ikääntymisen yleisimmistä seurauksista on se, että näkö heikkenee.
Onneksi ruokavaliossa on useita ravinteita, jotka voivat auttaa estämään tämän tapahtumisen.
Kaksi tärkeintä on luteiini ja zeaksantiini, karotenoidiset antioksidantit, joita esiintyy suurissa määrissä kelassa ja muissa elintarvikkeissa.
Monet tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmisillä, jotka syövät riittävästi luteiinia ja zeaksantiinia, on paljon pienempi makularappeumien ja kaihien riski, kaksi hyvin yleistä silmäsairautta (27, 28).
Bottom Line:
Kale on korkea luteiini ja zeaksantiini, ravintoaineet, jotka ovat liittyneet dramaattisesti vähentynyt riski macular degeneroitumisen ja kaihi.
10. Kale on kykenevä auttamaan laihtua Kale on useita ominaisuuksia, jotka tekevät siitä laihtuminen ystävällistä ruokaa.
Se on hyvin alhainen kaloreissa … mutta silti tarjoaa merkittävän irtotavaran, joka auttaa sinua tuntemaan itsesi kokonaan.
Pienen kalorin ja korkean vesipitoisuuden ansiosta kalkilla on pieni energiatiheys.
Syöminen runsaasti vähäisen energiatiheyden omaavista elintarvikkeista on osoittanut painonpudotuksen monissa tutkimuksissa (29, 30).
Pienestä kalorimäärästä huolimatta se sisältää pieniä määriä proteiinia ja kuitua. Nämä ovat kaksi tärkeintä ravintoainetta, kun on kyse laihduttamisesta.
Ota kotiviesti
Onneksi … lisäämällä kalaa ruokavalioon on suhteellisen helppoa. Voit lisätä sen salaatisi tai käyttää sitä resepteissä.Suosittu välipala on kipsileipää, jossa kuivataan hieman ekstra-neitsytoliiviöljyä tai avokadoöljyä kelasta, lisätään suolaa ja paistetaan uunissa kuivaksi.
Tämä maistuu aivan herkulliseksi ja on hieno, rapea ja terveellistä välipalaa
super
.Monet ihmiset myös lisäävät kalaa smoothieihin ravitsemuksellisen arvon lisäämiseksi. Päivän päätteeksi kala on ehdottomasti yksi terveellisimmistä ja ravitsemuksellisimmista elintarvikkeista planeetalla.
Jos haluat kasvattaa ravintoaineiden määrää huomattavasti, harkitse kelan lataamista.
