10 Herkullista yrttiä ja mausteita, joilla on tehokas terveysosa

Yrttien ja mausteiden käyttö on ollut uskomattoman tärkeää koko historian ajan.

Monet juhlittiin lääketieteellisistä ominaisuuksistaan ​​hyvin ennen kulinaarista käyttöä.

Nykyaikainen tiede on osoittanut, että monilla niistä on todella merkittäviä terveysetuja.

Tässä on 10 maailman terveellisintä yrttiä ja mausteita, joita tuetaan tutkimuksella.

AdvertisementAdvertisement

1. Cinnamon vähentää verensokeritasoja ja sillä on tehokas anti-diabetesvaikutus

Kaneli on suosittu mauste, joka löytyy kaikenlaisista resepteistä ja leivonnaisista.

Se sisältää cinnamaldehydiä, joka on vastuussa kanelihoidon ominaisuuksista (1).

Cinnamonilla on voimakas antioksidanttiaktiivisuus, auttaa torjumaan tulehdusta ja sen on osoitettu alentavan veren kolesterolia ja triglyseridejä (2, 3, 4).

Mutta missä kaneli todella paistaa on sen vaikutuksia verensokeriin.

Cinnamon voi alentaa veren sokeria useilla mekanismeilla, mukaan lukien hiilihappojen hajoamisen hidastuminen ruoansulatuskanavassa ja insuliiniherkkyyden parantaminen (5, 6, 7, 8).

Tutkimukset ovat osoittaneet, että kaneli voi laskea veren sokeritasapainoa 10-29 prosentilla diabeetikoilla, mikä on merkittävä määrä (9, 10, 11).

Efektiivinen annos on tyypillisesti 0,5-2 teelusikallista kanelia päivässä, tai 1-6 grammaa.

Voit lukea lisää kanin vaikuttavista terveysvaikutuksista tässä artikkelissa.

Bottom Line: Cinnamonilla on lukuisia terveysvaikutuksia, ja se on erityisen tehokas verensokerin alentamisessa.

2. Sage voi parantaa aivotoimintaansa ja muistia

Sage saa nimensä latinalaisesta sanasta Salvere,, mikä tarkoittaa "säästää".

Se sai vahvan maineen parantumisominaisuuksistaan ​​keskiajalta, ja sitä käytettiin jopa ehkäisemään ruttoa.

Nykyinen tutkimus osoittaa, että salvia voi parantaa aivotoimintaa ja muistia erityisesti Alzheimerin taudissa.

Alzheimerin tautiin liittyy pudotus asetyylikoliinin, kemiallisen viestin aivoissa. Sage estää asetyylikoliinin hajoamisen (12).

Neljäkymmentä tutkimusta 42 potilaasta, joilla oli lievä tai keskivaikea Alzheimerin tauti, salviauutteen osoitettiin tuottavan merkittäviä parannuksia aivotoimintaan (13).

Muut tutkimukset ovat myös osoittaneet, että salvia voi parantaa muistitoimintaa terveillä, sekä nuorilla että vanhuksilla (14, 15).

Bottom Line: On olemassa lupaavia todisteita siitä, että salviauutteet voivat parantaa aivo- ja muistitoimintoja erityisesti Alzheimerin tautia sairastavilla yksilöillä.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Piparminttu helpottaa IBS-kipua ja voi vähentää pahoinvointia

Piparminttu on pitkään käytetty kansanlääketieteessä ja aromaterapiana.

Kuten useilla yrtteillä, öljyinen komponentti sisältää terveysvaikutuksia aiheuttavat aineet.

Monet tutkimukset ovat osoittaneet, että piparminttuöljy voi parantaa kipujen hoitoa ärtyvän suolen oireyhtymässä tai IBS: ssä (16, 17, 18).

Näyttää siltä, ​​että se toimii rentouttamalla paksusuolen sileitä lihaksia, mikä lievittää suoliston liikkeitä. Se auttaa myös vähentämään vatsan turvotusta, joka on yleinen ruoansulatuskanava (19, 20).

On myös joitakin tutkimuksia, jotka osoittavat, että piparminttu aromaterapia voi auttaa torjua pahoinvointia.

Yli 1: n tutkimuksessa 100 naista työstä, piparminttu aromaterapia aiheutti merkittävää vähenemistä pahoinvoinnissa. Sen on myös osoitettu vähentävän pahoinvointia leikkauksen ja C-poikkileikkauksen jälkeen (21, 22, 23, 24).

Bottom Line: Luonnonmukainen öljy tarjoaa kivunlievitystä IBS: n kanssa. Sillä on myös voimakkaita pahoinvoinnin vaikutuksia, kun sitä käytetään aromaterapiaan.

4. Kurkuma sisältää curcumiinia, voimakas anti-inflammatorisia vaikutuksia

Kurkuma on mauste, joka antaa curry sen keltainen väri.

Se sisältää useita lääkkeelle ominaisia ​​yhdisteitä, joista tärkeimpiä on kurkumiinia (25).

Curcumin on erittäin voimakas antioksidantti, joka auttaa torjumaan oksidatiivisia vaurioita ja lisäämään kehon omaa antioksidanttientsyymiä (26, 27, 28, 29, 30).

Tämä on tärkeää, koska oksidatiivisten vaurioiden uskotaan olevan yksi ikääntymisen ja monien sairauksien keskeisistä mekanismeista.

Curcumin on myös voimakkaasti anti-inflammatorisia, siihen pisteeseen, jossa se vastaa joidenkin tulehduskipulääkkeiden tehokkuutta (31).

Koska pitkän aikavälin matalatasoinen tulehdus on tärkeä rooli lähes jokaisessa kroonisessa länsimaisessa sairaudessa, ei ole yllättävää nähdä, että kurkumiini liittyy monenlaisiin terveyshyötyihin.

Tutkimukset osoittavat, että se voi parantaa aivotoimintaa, torjua Alzheimerin tautia, vähentää sydänsairauksien ja syövän riskiä ja lievittää niveltulehdusta, vain muutamia (32, 33, 34, 35, 36).

Tässä on artikkeli kurkuma / kurkumiumin monista uskomattomista terveysvaikutuksista.

Bottom Line: Tutkimukset ovat osoittaneet, että curcumin, mauste kurkuma, vaikuttavalla aineella on suuria etuja monille terveysnäkökohdille.

AdvertisementAdvertisement

5. Pyhä basilika auttaa torjumaan infektioita ja lisää immuunijärjestelmää

Ei pidä sekoittaa säännöllisesti basilikaan tai thai-basilikaa, pyhää basilikaa pidetään Intiassa pyhänä yrtteinä.

Tutkimukset osoittavat, että pyhä basilika voi estää bakteerien, hiivojen ja muotojen kasvun (37, 38).

Yksi pieni tutkimus havaitsi myös, että se voi lisätä immuunijärjestelmän toimintaa lisäämällä tiettyjä immuunisoluja veressä (39).

Pyhä basilika liittyy myös alentuneisiin verensokeriarvoihin ennen aterioita ja aterioiden jälkeen, sekä ahdistuneisuuden ja ahdistukseen liittyvän masennuksen hoitoon (40, 41).

Nämä tutkimukset olivat kuitenkin melko pieniä, ja lisätutkimuksia tarvitaan ennen kuin kaikki suositukset voidaan tehdä.

Bottom Line: Pyhä basilika näyttää parantavan immuunitoimintaa ja estää bakteerien, hiivojen ja muotojen kasvua.

Mainos

6. Cayennen pippuri sisältää kapsaisiinia, joka auttaa vähentämään ruokahalua ja voi olla syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia

Cayenne-pippuri on eräänlainen chilipippuria, jota käytetään mausteisten ruokien valmistukseen.

Aktiivista aineosaa kutsutaan kapsaisiiniksi, jolla on osoitettu vähentävän ruokahalua ja lisäämällä rasvanpolttoa monissa tutkimuksissa (42, 43, 44, 45, 46, 47).

Tästä syystä se on yhteinen ainesosa monissa kaupallisissa painonpudotuslisäaineissa.

Eräässä tutkimuksessa todettiin, että lisäämällä 1 gramman pippuria ruokaan vähensi ruokahalua ja rasvanpolttoa ihmisissä, jotka eivät syödä säännöllisesti paprikaa (48).

Ei kuitenkaan ollut vaikutusta ihmisiin, jotka olivat tottuneet syömään mausteista ruokaa, mikä osoittaa, että vaikutusten suvaitsevaisuus voi kehittyä.

Joissakin eläinkokeissa on todettu myös kapsaisiinia tiettyjen syövän, kuten keuhko-, maksa- ja eturauhassyöpätaudin (49, 50, 51, 52) torjumiseksi.

Näitä havaittavia syöpää estäviä vaikutuksia ei tietenkään ole osoitettu ihmisillä, joten ota tämä kaikella suurella suolajalolla.

Bottom Line: Cayenne-pippuri on hyvin rikas aineessa nimeltä kapsaisiini, joka vähentää ruokahalua ja lisää rasvanpolttoa. Se on myös osoittanut syövänvastaisen potentiaalin eläinkokeissa.

AdvertisementAdvertisement

7. Inkivääri voi hoitaa pahoinvointia ja on anti-inflammatorisia ominaisuuksia

Inkivääri on suosittu mauste, jota käytetään useissa vaihtoehtoisissa lääkkeissä.

Tutkimukset ovat johdonmukaisesti osoittaneet, että 1 gramma tai enemmän inkivääriä voi onnistuneesti hoitaa pahoinvointia.

Tämä sisältää aamu-sairauden, kemoterapian ja meritautien aiheuttamat pahoinvointia (53, 54, 55, 56, 57, 58).

Inkivääri näyttää myös olevan voimakkaita tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, ja se voi auttaa kiputilanteessa (59).

Yksi tutkimus paksusuolen syöpävaarassa olevissa kohteissa todettiin, että 2 grammaa inkivääriuutetta päivässä vähensi merkkejä paksusuolen tulehdukselle samalla tavoin kuin aspiriini (60).

Muu tutkimus osoitti, että inkivääri-, kaneli-, mastiks- ja seesamiöljyseos vähensi kipua ja jäykkyyttä nivelrikon kanssa. Se oli samanlainen kuin aspiriini- tai ibuprofeenihoito (61).

Bottom Line: 1 gramma inkivääriä näyttää olevan tehokas hoito monen tyyppistä pahoinvointia. Se on myös anti-inflammatorinen, ja se voi auttaa vähentämään kipua.

8. Fenugreek parantaa veren sokerivalvontaa

Fenugreek oli yleisesti käytetty Ayurveda, erityisesti parantaa libido ja maskuliinisuutta.

Vaikka sen vaikutukset testosteronipitoisuuksiin ovat epäjohdonmukaisia, fenugreekilla näyttää olevan suotuisia vaikutuksia verensokeriin.

Se sisältää kasviproteiinin 4-hydroksi-isoleusiini, joka voi parantaa hormonin insuliinin (62) toimintaa.

Monet ihmisen tutkimukset ovat osoittaneet, että vähintään 1 gramma fenugreek-uutetta päivässä voi alentaa verensokeritasoja erityisesti diabeetikoilla (63, 64, 65, 66, 67).

Bottom Line: Fenugreekin on osoitettu parantavan insuliinin toimintaa, mikä johtaa merkittävästi verensokerin vähenemiseen.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9.Rosemary voi auttaa ehkäisemään allergioita ja nenän tukkoisuutta

Rosmariinin vaikuttava aineosa kutsutaan rosmariinihapoksi.

Tämän aineen on osoitettu tukevan allergisia reaktioita ja nenän tukkoisuutta.

Tutkimuksessa, jossa oli 29 yksilöä, sekä 50- että 200 mg: n rosmariinihapon annoksia osoitettiin tukahduttavan allergiaoireita (68).

Myös nenän limakalvon immuunisolujen määrä väheni ja vähensi ruuhkaa.

Bottom Line: Rosmariinihapolla on tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia, jotka näyttävät tukahduttavan allergiaoireita ja vähentävät nenän tukkoisuutta.

10. Valkosipuli voi torjua sairautta ja parantaa sydämen terveyttä

Ainakin muinaisessa historiassa valkosipulin tärkein käyttö oli sen lääketieteellisiä ominaisuuksia (69).

Tiedämme nyt, että suurin osa näistä terveysvaikutuksista johtuu nimityksestä nimeltä alliini, joka on myös vastuussa valkosipulin hajuista.

Valkosipulin lisäravinteet tunnetaan sairauden torjumisesta, mukaan lukien yleinen kylmä (70, 71).

Jos saat usein kylmän, lisäämällä lisää valkosipulia ruokaan voi olla uskomattoman hyödyllistä.

On myös vakuuttavia todisteita terveyteen kohdistuvista hyödyllisistä vaikutuksista.

Korkean kolesterolin hoidossa valkosipulin lisäys näyttää vähentävän kokonais- ja / tai LDL-kolesterolia noin 10-15%: lla (72, 73, 74).

Ihmisillä tutkimuksilla on myös todettu, että valkosipulin lisäys aiheuttaa merkittävää verenpaineen alenemista korkealla verenpaineella (75, 76, 77).

Yhdessä tutkimuksessa se oli yhtä tehokas kuin verenpainetta alentava lääke (78).

Valkosipulin kaikkien uskomattomien terveysvaikutusten kattaminen ei kuulu tämän artikkelin soveltamisalaan, mutta voit lukea niistä täältä.