Mikä on alhainen oksalaattikuitu?

Mikä on oksalaatti?

Oxalaatti on luonnossa esiintyvä molekyyli, jota esiintyy runsaasti kasveissa ja ihmisissä. Se ei ole ihmisille tarvittavia ravintoaineita, ja liikaa voi johtaa munuaiskiviin.

Kasveissa oksalaatti auttaa eroon ylimääräisestä kalsiumista sitoutumalla siihen. Siksi monet kasviperäiset elintarvikkeet ovat peräisin kasveista. Ihmisillä se voi toimia "prebioottisena", ruokkimaan hyviä bakteereita suolistossa.

mainMainos

Kehon prosessi

Miten keho käsittelee sitä?

Kun syömme elintarvikkeita oksalaatilla, se kulkee ruoansulatuskanavan läpi ja kulkee ulosteessa tai virtsassa. Kun se kulkee suoliston läpi, oksalaatti voi sitoa kalsiumia ja erittyä ulosteeseen. Kuitenkin, kun liikaa oksalaattia jatkuu munuaisten läpi, se voi johtaa munuaiskiviin.

Kalsiumoksalaatti munuaiskivet ovat yleisimpiä munuaiskiviä Yhdysvalloissa. Mitä korkeammat oksalaattitasot ovat, sitä suurempi riski kehittää tällaisia ​​munuaiskiviä.

Matala-oksalaattinen ruokavalio

Mikä on alhainen oksalaattinen ruokavalio?

Jos sinulla on suurta riskiä munuaiskiviä kohtaan, syövän oksalaatin määrän lasku voi vähentää riskiä.

Uudet tutkimukset osoittavat kuitenkin, että kalsiumia sisältävien elintarvikkeiden saannin lisääminen, kun syövät oksalaattipitoisia elintarvikkeita, voi olla parempi lähestymistapa kuin vain poistamalla se ruokavaliosta. Kun ne sulatetaan, oksalaatti ja kalsium tarttuvat todennäköisemmin yhteen ennen kuin ne päätyvät munuaisiin, jolloin on vähemmän todennäköistä, että munuaiskivet muodostuvat.

MainosMainosMainos

Oxalate buildup

Mikä aiheuttaa oksalaattikasvun?

C-vitamiinipitoiset elintarvikkeet voivat lisätä kehon oksalaattitasoja. C-vitamiini muuttuu oksalaatiksi ja yli 1 000 milligrammaa (mg) päivässä on osoitettu lisäävän oksalaattipitoisuutta.

Antibioottien ottaminen tai ruuansulatuskanavan historia voi myös lisätä kehon oksalaattitasoja. Hyvä bakteerit suolessa auttaa pääsemään eroon oksalaatista, ja kun näiden bakteerien taso on alhainen, suurempia oksalaattimääriä voi imeytyä elimistöön.

Vähennä oksalaattia

Mikä voi vähentää oksalaattia?

Juominen tarpeeksi nestettä joka päivä voi auttaa selkeyttämään munuaiskiviä tai jopa estämään niiden muodostumista. Nesteiden levittäminen koko päivän ajan on ihanteellinen. Veden valinta muihin juomiin on parempi.

Kalsiumin saanti on myös hyödyllistä. Liian pieni kalsiumpitoisuus voi lisätä munuaisten aiheuttamaa oksalaattia, mikä lisää munuaiskivien riskiä.

Suolahuollon alentaminen voi myös pienentää munuaiskivien riskiä. Suolainen ruokavalio yleensä aiheuttaa kalsiumin menettämistä virtsassa. Mitä enemmän kalsiumia ja oksalaattia munuaisissa, sitä suurempi munuaiskivien riski.

MainosMainos

Miten sitä mitataan?

Miten oksalaattia mitataan?

Listat, jotka tarjoavat oksalaattipitoisuuden elintarvikkeissa, voivat olla hämmentäviä. Elintarvikkeissa ilmoitetut oksalaattitasot voivat vaihdella seuraavien tekijöiden mukaan:

• kun elintarvikkeita korjataan
• missä niitä kasvatetaan
• miten niiden oksalaattipitoisuudet testattiin

Mainos

Korkeat oksalaattiset elintarvikkeet < 999> pähkinät

siemenet

palkokasvit

• jyvät
• Korkeat oksalaattiset hedelmät sisältävät: 999> Korkeat oksalaattiset elintarvikkeet
• marjat
• kiivit
• viikunat

violetit viinirypäleet

• Vihannekset, jotka sisältävät runsaasti oksalaattia ovat:
• raparperi
• okra
• purjot

pinaatti

• 999> Sveitsiläinen chard
• Vähentääksesi oksalaatin määrän, vältä:
• manteleita
• cashews
• maapähkinöitä
• soijatuotteita

Jotkin viljatuotteet ovat myös korkeita oksalaatissa, mukaan lukien: <999

• kaakao
• suklaa
• tee
• MainosMainos

Korkean kalsiumin elintarvikkeet

• Korkeat kalsium-elintarvikkeet
• Kalsiumin saannin lisääminen ruokavaliossa o ksalaatti voi auttaa vähentämään oksalaattipitoisuutta virtsassa. Valitse korkean kalsiumin maitotuotteet kuten maito, jogurtti ja juusto. Vihannekset voivat myös tarjota hyvän määrän kalsiumia. Valitse seuraavista elintarvikkeista kalsiumpitoisuuden nostamiseksi:
• parsakaali

vesikrassi

• kala
• okra
• Korkeat kalsiumpopulaatit, joilla on melko paljon kalsiumia, ovat:

munuaiset <999 999> sardiinit, joiden luut ovat

whitebait

lohi

Vältä munuaisten kivet

• Munuaisten vajaatoiminta
• Munuaiset
• kivet
• Vähennä munuaiskivien riskiä lisäämällä korkean kalsiumravinnon ruokaan, joka sisältää ruokaa, jossa on korkeampi oksalaatti.

Esimerkiksi, jos lisäät vehnänalkioita kaurajauhoon, muista lisätä maitoa. Jos olet ruoanlaittanut pinaattia, älä tunne syyllisyyttä siitä, että se yhdistetään pizzan tai lasagneen. Jos sinulla on haju marja smoothie, lisää säännöllistä tai kreikkalaista jogurtti auttaa tasapainottamaan.