Mikä on natriumkloridi ja miten sitä käytetään?

Mikä on natriumkloridi?

Kohokohdat

1. Natriumkloridi (NaCl) tunnetaan yleisemmin suolana tai pöytäsuolana.
2. Tarvitsemme tietyn määrän suolaa, jotta voimme helpottaa tärkeitä kehon toimintoja, kuten absorboivia ravintoaineita.
3. Liian paljon suolaa tulee tavallisesti jalostettujen tai ravintolapyörien syömisestä.
4. Kalium voi auttaa tasapainottamaan liian paljon natriumia.

Natriumkloridi (NaCl), joka tunnetaan myös nimellä suola, on olennainen yhdiste, jonka kehomme käyttää:

• imevät ja kuljettavat ravinteita
• ylläpitää verenpainetta
• ylläpitää oikeaa tasapainoa neste
• välittää hermosignaaleja
• sopimusta ja rentoutua lihaksia

Suola on epäorgaaninen yhdiste, eli se ei tule elävältä aineelta. Se on tehty, kun Na (natrium) ja Cl (kloridi) tulevat yhteen muodostamaan valkoisia, kiteisiä kuutiota.

Kehosi tarvitsee suolaa, mutta liian vähän tai liian paljon suolaa voi vahingoittaa terveyttäsi.

Suolaa käytetään usein ruoanlaittoon, mutta sitä voidaan myös pitää ainesosana elintarvikkeissa tai puhdistusratkaisuissa. Lääketieteissä tapauksissa lääkärisi tai sairaanhoitaja ottaa tyypillisesti käyttöön natriumkloridia injektiona. Lue, miksi ja miten suola on tärkeässä roolissa kehossasi.

MainosMainos

Suola vs. natrium

Mikä on ero suolan ja natriumin välillä?

Huolimatta siitä, että monet ihmiset käyttävät sanoja natriumia ja suolaa vaihtokelpoisesti, ne ovat erilaisia. Natrium on mineraali ja ravintoaine, joka luonnollisesti esiintyy. Jalostamattomat elintarvikkeet kuten tuoreet vihannekset, palkokasvit ja hedelmät voivat luonnollisesti sisältää natriumia. Leivinuumassa on myös natriumia.

Mutta noin 75-90 prosenttia natriumista, josta saamme, tulee suolasta, joka on jo lisätty elintarvikkeisiin. Suolan paino on tavallisesti 40% natriumin ja 60% kloridin yhdistelmä.

Kotikäyttö

Miten voit käyttää natriumkloridia?

Suolaan yleisin käyttö on ruokaa. Sen käyttötarkoitukset ovat:

• ruoan maustaminen
• luonnollisena säilöntäaineena toimiminen
• elintarvikkeiden luonnollisten värien parantaminen
• kastelu tai säilöntä, lihat
• suolaliuoksen luominen marinoitaville elintarvikkeille

laaja valikoima kotitalouskäyttöjä, kuten:

• puhdistusastiat ja pannut
• muotin estäminen
• poistaminen tahroista ja rasvasta
• suolaaminen teillä talvella jään estämiseksi

MainosMainosMainos

Lääketieteellinen käyttö <999 > Miten natriumkloridia käytetään lääketieteellisesti?

Kun lääkärisi määrää suolan hoitoa, hän käyttää termiä natriumkloridi. Natriumkloridi sekoitetaan veden kanssa muodostaen suolaliuoksen, jolla on useita erilaisia ​​lääketieteellisiä tarkoituksia.

Lääketieteelliset käyttötavat suolaliuokselle ovat:

Nimi

Käytä	IV tippaa
dehydraation ja elektrolyyttitasapainon hoitoon; voidaan sekoittaa sokerin kanssa	suolaliuoksen huuhtelun injektiot
huuhtelemaan katetri tai IV lääkkeen antamisen jälkeen	nenän kastelu tai nenäsumut
ruuhkautumisen poistamiseksi ja postin nenän tippumisen vähentämiseksi ja nenäontelon kosteuden pitämiseksi < 999> Puhdista haavat	peseytyä ja huuhtele alue puhtaaseen ympäristöön
Silmätipat	silmien punoituksen, repeytymisen ja kuivumisen hoitamiseksi
Natriumkloridihengitys	auttaa luomaan liman niin, että voit yskä se
On tärkeää neuvotella lääkärin kanssa ja käyttää vain lääketieteellisiä suolaliuotteita (lukuun ottamatta ylimääräisiä tuotteita kuten kosketusliuos), kuten on määrätty.Erilaiset suolaliuoslajit sisältävät erilaisia ​​natriumkloridin suhdetta veteen. Salinaa, jota käytetään eri tarkoituksiin, voi myös lisätä lisäkemikaaleja tai yhdisteitä.	Annostus

Kuinka paljon suolaa pitäisi syödä?

Vaikka suola ja natrium ovat erilaisia, suola on 40 prosenttia natriumia ja saamme suurimman osan natriumin saannista suolasta. Monet yritykset ja ravintolat käyttävät suolaa säilyttääkseen, kausittavat ja maistuvat ruokansa. Koska yksi teelusikallinen suola on noin 2, 300 milligrammaa (mg) natriumia, on helppo ylittää päivittäinen arvo.

Tiesitkö? Kalium voi auttaa tasapainottamaan liian paljon natriumia. Mutta sinun pitäisi silti pienentää natriumin saantoa tämän tasapainon saavuttamiseksi.

CDC: n mukaan keskimääräinen amerikkalainen syö yli 3 400 mg joka päivä. Voit rajoittaa natriumin saantia syömällä jalostamattomia elintarvikkeita. Saatat myös helpommin hallita natriumin saantia tekemällä enemmän aterioita kotona.

American Dietary Guidelines suosittaa, että amerikkalaiset kuluttavat vähemmän kuin 2, 300 mg natriumia päivässä.

Matala natriumravinto

Lääkäri saattaa ehdottaa, että tarttuu vähän natriumia sisältävään ruokavalioon, jos sinulla on korkea verenpaine tai sydänsairaus. Jos sinulla on sydänsairaus, sinun kannattaa yrittää käyttää alle 2 000 mg natriumia päivässä, vaikka American Heart Association (AHA) suosittelee, että se pysyy alle 1 500 mg: n annoksena. Elintarvikkeiden, kuten makkaroiden ja valmiiden aterioiden, poistaminen saattaa helpottaa tämän numeron ylläpitoa.

Kymmenen alhaisen natriumin jäädytettyä ateriaa »

MainosMainos

Hyödyt

Mitä kehosi käyttää natriumkloridia?

Ravinteiden imeytyminen ja kuljetus

Natrium ja kloridi ovat tärkeässä asemassa ohutsuolessa. Natrium auttaa kehoasi imemään:

kloridi

sokeri

• vesi
• aminohapot (proteiinin rakennusosat)
• Kloridi, kun se on kloorivetyhapon (vety ja kloridi) muodossa, mahanesteen komponentti. Se auttaa elimistösi sulattamaan ja imemään ravintoaineita.
• Lepoenergian ylläpito

Natrium ja kalium ovat elektrolyyttejä nesteen sisällä ja solujen sisällä. Näiden hiukkasten välinen tasapaino vaikuttaa siihen, miten solut ylläpitävät kehon energiaa.

Myös hermot lähettävät signaaleja aivoihin, lihakset ovat sopimassa ja sydämesi toimii.

Verenpaineen ja nesteytyksen ylläpito

Munuaiset, aivot ja lisämunuaiset yhdessä säätelevät natriumin määrää kehossa. Kemialliset signaalit stimuloivat munuaista joko pitämään vettä, jotta se voidaan imeytyä uudelleen verenkiertoon tai päästä eroon ylimääräisestä vedestä virtsaan.

Kun verenkierrossa on liikaa natriumia, aivosi merkitsevät munuaisten vapauttaa enemmän vettä verenkiertoon. Tämä johtaa veren tilavuuden ja verenpaineen nousuun. Natriumin saannin väheneminen voi johtaa siihen, että vettä imeytyy vähemmän verenkiertoon. Tulos on alhaisempi verenpaine.

Mainos

Haittavaikutukset

Haittavaikutukset

Natriumkloridi ei ole suurimmaksi osaksi terveydellinen vaara, mutta liiallinen määrä voi ärsyttää sinua:

silmät

iho <999 > hengitystiet

• vatsa
• Voit hoitaa ärsytystä alueella riippuen huuhtelemalla pistettä tavallisella vedellä tai tuoreella ilmalla.Kysy lääkäriltä apua, jos ärsytys ei pysähdy.
• Ylimääräinen suola
• Vaikka natrium on tärkeä, se on myös suuria määriä lähes kaikkea, mitä syömme. Liian liikaa suolaa liittyy:

korkea verenpaine

lisääntynyt sydänsairauksien ja munuaissairauksien riski

lisääntynyt vedenpidätyskyky, joka voi johtaa ruoansulatukseen

• dehydratointi
• keittosuolaliuokset
• Sali-liuokset annetaan tyypillisesti suonensisäisesti tai laskimoon. Suurten suolaliuosten konsentraatioilla voi olla punoituksen tai turvotuksen sivuvaikutuksia pistoskohdassa.
• Liian vähän natriumia

Natriumvajaus on yleensä merkki taustalla olevasta häiriöstä. Tämän sairauden nimi on hyponatremia. Se voi johtua:

epäasianmukaisesta antidiureettisesta hormonien eritystä (ADH), joka johtuu hormonipainosta, tiettyjä lääkkeitä ja tiettyjä lääketieteellisiä sairauksia haittaavista häiriöistä

liiallinen vedenotto

pitkittynyt oksentelu tai ripuli

• jotkut diureetit
• jotkut munuaissairaudet
• Liiallinen ja jatkuva hikoilu ilman asianmukaista hydraatiota on myös potentiaalinen syy etenkin ihmisiin, jotka harjoittelevat ja kilpailevat pitkäkestoisissa tapahtumissa, kuten maratoneissa ja triathloneissa.
• MainosMainos
• Takeaway

Takeaway

Noin 75-90 prosenttia natriumin saannosta tulee suolasta tai natriumkloridista. Suola tarjoaa olennaisen mineraalin (natrium), jota kehomme käyttävät sellaisiin toimintoihin kuin ylläpitää verenpainetta ja absorboida ravintoaineita. Voit myös käyttää suolaa elintarvikkeiden mausteiden, kotitaloustavaroiden puhdistamiseen ja tiettyjen lääketieteellisten kysymysten käsittelemiseen.

American Dietary Guidelines ehdottaa, että syöt alle 2, 300 mg natriumia päivässä. Voit tehdä tämän syömällä vähemmän jalostettuja elintarvikkeita, kuten leikkeleitä ja valmiiksi pakattuja elintarvikkeita, sekä ruoanlaittoa kotona.

Mitkä elintarvikkeet ovat vähiten natriumia? »

Liian paljon suolaa voi aiheuttaa suurempia terveysongelmia, kuten korkea verenpaine, sydänsairaus ja munuaissairaus. Suolavesisäiliön alentaminen lisäämällä, kuinka paljon kaliumia saat, voi auttaa vähentämään riskejä näissä olosuhteissa.

Sinun tulee kysyä lääkäriltäsi ennen kuin lisäät natriumkloridia ruokavaliosi mukaan. Suurin osa ihmisistä ylittää suositellun määrän, mutta ihmiset, jotka juovat liikaa vettä, ovat pysyviä ripulia tai osallistuvat pitkään kestävään tapahtumaan, voi olla natriumvajausta. Näissä tapauksissa hyvä suullinen hydraus voi auttaa. Vakavissa tapauksissa terveydenhuollon ammattilaisen on ehkä annettava suonensisäistä (IV) suolaliuosta liuoksen palauttamiseksi hydraation ja elektrolyyttien palauttamiseksi.