Savustettu lohi Frittata

Frittatas on erinomainen aamiainen, brunssi tai kevyt illallinen. Jos katselet kolesterolia, vaihda 1/4 kuppi munasubstituutiota jokaiselle munalle.

1 rkl oliiviöljyä

• 1/2 cup silputtua punasipulia
• 4 unssia savustettua lohtaa, likimain hienonnettuna
• 1 rkl kapriksia
• 1 ½ cup munan korviketta
• 1 / 4 kuppia 2% maitoa
• 1/4 tl merisuolaa
• 1/4 tl tuorepuristettua mustapippuria
• 1 (3 unssia) paketti kermajuusto, kuutiot
• 1 rkl hienonnettua ruohosipulia
• < ! --1 ->

Ohjeet

Kuumenna uuni 350 ° F: een.

1. Kuumenna oliiviöljy 8 tuuman uunin kestävään sauté-pannuun keskilämmöllä. Lisää sipuli ja keitä kunnes läpikuultava mutta ei ruskea, noin 4 minuuttia. Lisää lohta ja kaura ja kypsennä 1 minuutti, sekoittaen toisinaan.
2. Vatkaa munat, maitoa, suolaa ja pippuria, kunnes lyö hyvin. Kaada lohta ja sekoita kevyesti kumisaksella, 30 sekuntia. Sekoita kermajuustoa yläosaan ja keitä sekoittamatta, kunnes reunat näyttävät tukevilta, noin 3 minuuttia.
3. Siirrä paistinpannu uuniin ja paista, kunnes se on hienosti ruskettunut ja paisunut, noin 20 minuuttia.
4. Voit palata palvelevalle levylle, leikata kiiloiksi ja päälliseksi leikattua ruohosipulia.

Kaloreita: 132

Rasva: 8. 2g

Kaloreita rasvasta: 16. 5 prosenttia

• Tyydyttynyt rasva: 3. 7 g
• Proteiini: 11. 1 g
• Natrium: 678. 9 mg
• Hiilihydraatti yhteensä: 2,5 g